El encanto de Salobre reside en el entorno paisajistico que lo rodea, pero aún así conserva algunas construcciones como la ermita de la Paz del siglo XVI donde se encontraba un crucifijo del mismo siglo que actualmente esta en la Iglesia nueva y una Cabeza del Cristo Yacente del Sepulcro, atribuida por algunas personas al escultor imaginero Juan Martínez Montañes. En su interior hay también algunas tallas de imagenes religiosas del mismo siglo.

Todo el casco urbano conserva un trazado medieval, formado por calles estrechas que van a parar a la plaza del pueblo.

También encontramos las ruinas de varios molinos de agua del s.XVIII: el molino de Iramala, y el molino de Jesús, ambos en Reolid..